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Gyuto
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Gyuto

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Einzelstück · 1 von 1

Ein Kochmesser nach japanischem Vorbild, die Klinge aus Torsionsdamast, Lage um Lage gefaltet und verdreht, bis das Muster entsteht. Der Griff aus Wasserbüffelhorn ist schlank und ruhig, nichts lenkt von der Klinge ab. Für die Küche, in der jeden Tag gekocht wird.

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Material
Klinge: Torsionsdamast aus Kohlenstoffstahl, von Hand geschmiedet, poliert. Griff: Wasserbüffelhorn.
Größe
Klingenlänge 15 cmGesamtlänge 27 cmKlingenstärke 3 mm
Pflegehinweis
Nach Gebrauch von Hand abwischen, waschen und sofort trocknen, nie in die Spülmaschine. Vor der Lagerung dünn mit Mineralöl oder Kamelienöl einreiben, das schützt Klinge und Griff und verhindert, dass Olivenholz oder Horn austrocknen. Schneide auf Holz oder Kunststoff, nicht auf Keramik oder Stein. Die Patina, die sich mit der Zeit bildet, ist normal und schützt zusätzlich vor Rost.
Versand und Rückgabe
Versand aus Frankreich, immer versichert, mit Sendungsverfolgung und Unterschrift. Versandkosten und Lieferzeit je Zone (Frankreich, EU, UK, USA, Rest der Welt) werden im Checkout vor der Bestellung angezeigt. Außerhalb der EU können Einfuhrabgaben anfallen, die der Empfänger trägt. Rückgabe: 14 Tage Widerrufsrecht, Details unter Versand und Rückgabe.

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