Un couteau pliant de style corse en acier carbone, la lame gardant la trace du marteau, telle qu’elle a quitté l’enclume. La corne de bélier du manche est formée et durcie à la main, la lame se verrouille d’un clic sec. Un couteau de poche qui prend sa propre patine au fil des ans.
Lame : acier carbone, forgé à la main, fini martelé. Manche : corne de bélier.
Dimensions
Longueur de lame 10 cmLongueur totale 23 cmÉpaisseur de lame 2 mm
Entretien
Après usage, essuyer à la main, laver et sécher aussitôt ; jamais au lave-vaisselle. Avant de ranger, passer un léger film d’huile minérale ou d’huile de camélia : ça protège la lame et le manche et évite que l’olivier ou la corne ne se dessèchent. Couper sur du bois ou du plastique, pas sur de la céramique ou de la pierre. La patine qui se forme avec le temps est normale et protège en plus de la rouille.
Livraison et retours
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